Mit vár rád a workshopon?

Elsősorban a SIKERES mentes sütés öröme 😊 No, és persze rengeteg információ a gluténmentes táplálkozásról, alapanyagokról, a mindennapok kihívásairól, egészséges ételekről.

Dietetikusunk, végig velünk lesz. Ő aktívan részt vállal receptjeink fejlesztésében, gyakorló cöliákiásként és szakemberként pedig a kisujjában van a mentes élet minden csínja-bínja. A konyhai praktikák mellett kérdezheted étrendről, a legújabb táplálkozási irányelvekről, és egyéni, egészséget érintő problémákról is.

A kurzus menete

Az adott napi tematika szerint megsütjük a betervezett, háromféle finomságot, zárásként pedig összeállítunk egy 7 perces kovászos kenyeret, ami magaddal vihetsz otthonra, kovászolni és megsütni.

Félidőben tartunk egy kávézással egybekötött szünetet, és kóstolót is tartunk a már elkészült jóságokból.

Mire számíthatsz még?

A teljes sütési folyamatot Te végzed, de mi végig ott állunk melletted, és segítünk, ha elakadnál.

Megismered az adalékanyag- és kukoricamentes élelmiszerek titkait.

Megtapasztalod, hogyan lehet kovászkultúrával egészséges kenyereket készíteni.

Minden kérdésedre választ kapsz, legyen az konyhatechnikai vagy dietetikai jellegű.

A megmaradt liszteket és kovászt természetesen hazaviheted, hogy további finomságokat varázsolj belőle.

A helyszínen kedvezményes vásárlásra is lehetőséged lesz.

A kurzust követően emailben megkapod a workshop „tananyagának” írásos változatát.

Milyen alapanyagokat használunk?

A felhasznált MIMOOSA lisztkeverékeink nem tartalmaznak adalékanyagokat, kukoricát, gluténmentes búzakeményítőt, zabot, a belőlük sült finomságok pedig még tejet sem.

Ha tojás- vagy cukormentes diétát tartasz, akkor neked külön receptekkel készülünk. Jelentkezéskor jelezd speciális igényedet, a többi már a mi gondunk lesz!

A workshop részletei

Helyszín:

GasztroÉn Főzőstúdió - 1062 Budapest, Bajza utca 55. I. em. 5.

A kurzusokat vezeti:

Kállai Cili - a MIMOOSA megálmodója
Tavus Luca – dietetikus

Ha esetleg mégsem jönnél…

Amennyiben jelentkeztél a kurzusra, és befizetted a díját, az alábbiak szerint mondhatod le részvételedet:

A workshop napja előtt legfeljebb 10 nappal vagy korábban teljes egészében visszautaljuk a befizetett összeget.
9-7 nappal előtte a befizetett összeg 50%-át utaljuk vissza.
6-3 nappal korábban a workshop díjának 20 %-át kapod vissza.
3 napon belüli lemondás vagy meg nem jelenés esetén nem jár visszatérítés.
A megvásárolt kurzus minden esetben átruházható.

Workshops