Hello!
Szuper, hogy beolvastad a QR-kódot a Csak a Mentes Fesztivál MIMOOSA ajándékán!
Ezen az oldalon bemutatjuk Neked a 7 perces kovászos kenyérke csomagunkat.
Mit tartalmaz az ajándék?
Annyi lisztet és kovászt tettünk a tasakba, amennyiből egy nagyobbacska zsemlét tudsz készíteni. A csomag összetevői:
Egyszerű Házi Kenyérliszt, melyben cirokliszt, tápiókakeményítő, kölesliszt, barna rizsliszt, aranylenmagliszt és útifűmaghéjliszt található. Bővebben erről itt olvashatsz.
Tápérték információ 100 g lisztkeverékben:
| Energia | 1436 kJ / 346 kcal |
| Zsír | 2,4 g |
| - amelyből telített zsírsavak | <0,5 g |
| Szénhidrát | 67 g |
| - amelyből cukrok | 0,7 g |
| Rost | 9,5 g |
| Fehérje | 9 g |
| Só | 0,04 g |
Kapszulázott Egyszerű Kenyérkovász, amely a kovászban található tejsavbaktériumokat és élesztőgomba törzseket tartalmazza, zselatin kapszulahéjban. Részletes információt a kovászkultúráról itt találsz.
Így tárold a csomagot!
Ez egy különlegesen csomagolt termék, amelyet kifejezetten erre az alkalomra állítottunk össze. A benne lévő kovászkultúra speciális tárolást igényel: bontatlan csomagolásban 10 napig tárolható szobahőmérsékleten, ezt követően -18 fokon tartandó. A Te 7 perces kenyérkédben lévő kovász tehát 2025. április 22-ig őrzi meg a minőségét, ha nem teszed be a fagyasztóba. Utána sem romlik meg, de ha hosszú ideig tartod melegben, gyengülhet a hatékonysága.
Ezért azt javasoljuk, hogy ha a megadott dátumig nem használod fel, a csomagot fagyaszd le, így 2026.01.31-ig tárolhatod.
Így készítheted el a 7 perces kenyérkédet 7 lépésben
1.Öntsd a lisztet, az ⅓ teáskanál sót és a kapszulában lévő kovászkultúrát egy tálba (a kapszulahéjra nincs szükség, ha van rá lehetőséged, komposztálhatod!
2. Kavard el alaposan a száraz összetevőket!
3. Önts hozzá 120g 40-45 fokos vizet!
4. Dolgozd össze először kanállal, majd a kezeddel a tésztát 2-3 perc alatt!
5. Formázz belőle kenyérkét, és takard le a tálat, hogy ne száradjon ki!
6. Hagyd kovászolódni szobahőmérsékleten 10-12 órán keresztül!
7. Süsd ropogósra 200 fokon 35-40 perc alatt!
Jó étvágyat kívánunk!
Kérdés esetén keress minket emailben a hello@mimoosa.com-on vagy telefonon a +36 20 576 3838 telefonszámon.
