GLUTÉNMENTES | EGÉSZSÉGES

Egyszerű Kenyérkovász

20 g

1.590 Ft

Innováció a kovászolásban.

Ezzel az új kenyérkovásszal időt, fáradságot és sok-sok bosszúságot spórolhatsz meg. A hagyományos kovászkészítés során termelődő baktériumokat tartalmazó kovászkultúra kiváltja a házi készítésű vadkovászt. Használata rendkívül egyszerű és garantáltan jó eredményt ad.

Méret

4 adag 12 adag 60 adag

Termékváltozatok

A kiszállítás várható dátuma:

Még Ft-ot kell költened az ingyenes szállításig!

Bizonyos szállítási és fizetési módok esetén.

Cikkszám: MK0001 | Vonalkód: 5999862925031

Leírás

Figyelem! A kenyérkovász fagyasztandó! A termék bontatlan, sérülésmentes csomagolásban 10 napig tárolható szobahőmérsékleten minőségromlás nélkül! Felbontás után folyamatosan mélyhűtőben tárolandó! Kérjük, csomagpontra rendelés esetén próbáld meg minél előbb átvenni!

A fermentált élelmiszerek gyógyító és egészségvédő hatását ma már mindenki ismeri.

Általános ajánlás, hogy fogyasszunk minél több savanyúkáposztát, kovászos uborkát, kimchit, és mindezeket akár otthon is elkészíthetjük magunknak.

A kovászos kenyerek is nagyon népszerűek, elkészítésükhöz azonban szükség van némi tapasztalatra.

Kovászkultúránkkal azonban a házikenyér sütés egy új, kényelmes, problémamentes világába érkezhetünk el.

Felhasználása nagyon egyszerű, tárolásához csupán egy mélyhűtőre van szükségünk, hatása pedig lenyűgöző, sorra süthetjük vele a finom és egészséges kenyereket, bucikat, cipókat.

A recept szerint bedagasztott kenyeret 12-24 órán keresztül kell keleszteni, fermentálni, ennek mikéntjét alább olvashatod.

További hasznos információk:

Bemutatjuk a MIMOOSA Egyszerű Kenyérkovászt

Összetevők

Összetevők: tejsavbaktériumok, válogatott élesztőgomba törzsek, inulin (növényi rost), a baktériumok hordozó anyagai: maltodextrin, szacharóz

Gluténmentes termék.

Tárolása: -18 °C

Recept

Kovászos házi kenyér

Hozzávalók:

250 g lisztkeverék
6 g só
1 adagolókanál Mimoosa Kenyérkovász
250 g 40-45 fokos víz

Adagold a lisztet, sót és a kenyérkovászt egy keverőtálba, majd jól keverd el a hozzávalókat. Öntsd a tálba a vizet is, és egy kanál segítségével gyors mozdulatokkal állítsd össze a tésztát. A kissé ragacsos masszát kézzel dagaszd tovább néhány percig. Formázz kedved szerint cipót, bagettet vagy kenyérkét a tésztából, és fedd le fóliával, hogy ne száradjon ki. Szobahőmérsékleten hagyd kelni 10-12 órán keresztül. Kenyered már ekkor süthető állapotú, ám ha gazdagabb ízvilágot és könnyedebb állagot szeretnél elérni, további 10-12 órára tedd hűtőszekrénybe a tésztádat.

Sütés előtt helyezd a cipót lisztezett sütőlapra, és egy éles késsel vágd be néhány helyen, körülbelül 1 cm mélyen. Szebb lesz a kéreg, ha vékonyan bekened olívaolajjal.

Melegítsd elő a sütőt 210 fokra. Kezdd a sütést ezen a hőfokon 20 percig, majd vedd le a hőmérsékletet 200 fokra, és süsd további 30 percig. Még finomabb lesz a cipó, ha gőz veszi körül a sülés során. Ehhez elég, ha egy kisebb edényben pár deciliter vizet helyezel a sütő aljába.

Amikor kész van, tedd rácsra, és várd meg, amíg teljesen kihűl.

Jó étvágyat!

Biztonságos fizetés

Fizetési rendszerünk közvetlen és titkosított kapcsolatot használ, így a kártyaadatokat nem tároljuk. Vásárolj nyugodtan - adataid teljes biztonságban vannak.

Fizess kézbesítéskor!

Válaszd az utánvétes fizetési lehetőséget, és rendezd a számlát a csomag átvételekor!

Mentes

Termékeink kivétel nélkül garantáltan gluténmentesek. Az alapanyagokat a termőföldtől a gyártáson át a csomagolásig szigorú előírásoknak megfelelően dolgozták fel. Nem történhetett keresztszennyeződés sem. A Mimoosa lisztekkel valóban aggodalommentessé teheted az étkezéseidet.
Finom

Ha már próbáltál otthon gluténmentes kenyeret sütni, tudod, jól, milyen nehéz eltalálni azt a bizonyos „igazi” állagot, az ízélményről nem is beszélve. A lisztjeinkből készült kenyérben szépen összesimulnak a különféle gabonaízek. A frissen sült cipó, zsemle, kenyér illatában és zamatában megtévesztően hasonlít hagyományos társaihoz.
Egészséges

A Mimoosa lisztekben nincsenek adalékanyagok, állományjavítók, mesterséges aromák, csakis a természetes növényi alkotórészek. Ráadásul olyan összetevőkből állítottuk össze a lisztkeverékeinket, amelyek az egészségmegőrző étrendekbe is könnyedén beilleszthetők.

Ingyenes szállítás

Minden 22.000 forint feletti rendelésnél.
Garantáltan gluténmentes

Termékeink a gyártás során soha nem érintkeznek gluténnel!
Biztonságos fizetés!

Kártyaadataidat sohasem tároljuk!

Tökéletes!

Csak kovászt kerestem

Örültem, hogy találtam kovászt, ami nincs tele adalékanyagokkal, és nem kell élesztő hozzá. Nem tudtam, hogy ez egy gluténmentes oldal terméke, így lisztet nem is rendeltem hozzá. Hagyományos liszttel készítettem egy kis 1/4 kg-os kenyeret, mégis egészen jó lett! Valószínűleg felhasználom a tasak teljes tartalmát, ha nem akarok bolti kovászos kenyeret, amibe nem tudom, hogy mi kerül! Köszönöm. Sajnos képet nem készítettem.

Nagyon finom, végre egy ropogós kérgű, hagyományos házi jellegű kenyér.

Eddig élesztővel sütöttük a kenyereinket, ezzel a kenyérkovásszal most sikerült kicsit közelebb kerülnünk az áhított saját kovászos kenyérhez. Nagyon finom kenyereket sütünk vele. Egyszerű használni, nem csak a Mimoosa, hanem más gluténmentes lisztkeverékkel is kipróbáltuk és azokkal is jól működik.