Szürke hétköznapok, színes ételek. A “Mimoosa-lecsó” nem csak szín-, de ízvilágával is levesz a lábadról.
Ismerd meg, mi hogyan készítjük!
Hozzávalók:
- 4-5 db paprika
- 3-4 db paradicsom
- 1 db cukkíni
- 1-2 db vöröshagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma
- 1-2 evőkanál olaj
- 1-2 teáskanál pirospaprika
- Só, bors ízlés szerint
Először aprítsd fel a hagymát, és dinszteld üvegesre egy kevés olajon. Ha érzed. hogy illatozik, add hozzá a felszeletelt paprikát és cukkinit, majd párold őket együtt néhány percig.
Közben a paradicsomokat kockázd fel, a fokhagymát vágd apróra, és amikor a zöldségek már kezdenek puhulni, dobd őket is a lábasba. Végül jöhet a só, bors, pirospaprika, ízlés szerint.
Ha ezzel megvagy, jól keverd össze, és főzd tovább őket közepes lángon, amíg minden zöldség teljesen megpuhul, a lecsó pedig szaftos nem lesz.Ne felejtsd a házi, gluténmentes kenyeret sem, hisz attól lesz igazán kerek a lakoma!
Jó étvágyat!
