A reggeleid fénypontja lehet ez az édes-sós, isteni szendvics, amit csupán néhány összetevőből, bármelyik hétköznapodon összedobhatsz magadnak. Ráadásul többnapos kenyérből is kiváló lesz!
Készítheted kovászos vagy élesztős kenyérből is.
Hozzávalók:
A szendvics alaphoz
- 2 szelet MIMOOSA kenyér
- 2 evőkanál natúr pisztácia krém - Itt tudod megvenni!
- 1 nagy őszibarack vagy nektarin
- 1 evőkanál olíva- vagy avokádóolaj
- Só
- Frissen őrölt bors
Az öntethez
- 1 kávéskanál méz
- 1 kávéskanál olíva- vagy avokádóolaj
- Chili pehely vagy apróra vágott friss chili
- Só
A fűszerezéshez
- Friss bazsalikomlevelek
Elkészítés
Egy serpenyőben az olajon pirítsd meg a kenyered mindkét oldalát, sülés közben sóval és borssal gazdagíthatod az ízeit. Tedd rácsra a szépen megpirult kenyereket, hogy ne nedvesedjen be az aljuk. A finom sós-borsos olajra már dobhatod is a vékony szeletekre vágott barackot. Akkor lesz finom, ha már aranybarna kicsit, oldalanként 1-2 perc elég ehhez. Míg alakul a gyümölcs, egy tálkában keverd össze az öntet hozzávalóit.
Kend meg a kenyérszeleteket a pisztáciakrémmel, óvatosan rendezd el rajtuk az illatos barackokat, majd csorgasd rá az öntetet. A tetejére mehet bőven a bazsalikomból.
Jó étvágyat kívánunk!
