Barna rizsliszt

A rizs az egyik legősibb kultúrnövényünk, melyet már több mint 10 000 éve termeszt az emberiség. Ázsiából indult útjára, és mára a világ egyik legelterjedtebb alapélelmiszerévé vált. A barnarizs a hántolatlan, teljes gabonaszemet jelenti, amely tartalmazza a korpát és a csírát is – így jóval több rostot, vitamint és ásványi anyagot hordoz, mint a fehér rizs.

A barnarizs-liszt a teljes rizsszemek finom őrlésével készül, így a rizs minden értékes összetevőjét megőrzi. Könnyen emészthető, természetes íze enyhén diós jellegű, amely jól illik édes és sós ételekhez egyaránt.

A világ számos konyhájában régóta használják süteményekhez, desszertekhez és tésztákhoz, manapság pedig a gluténmentes étkezés egyik alaplisztjeként terjedt el.

Tápanyagtartalma gazdag B-vitaminokban, magnéziumban és antioxidánsokban. A benne lévő rostok támogatják az emésztést, hozzájárulhatnak a vércukorszint kiegyensúlyozásához, és segíthetnek a jóllakottságérzet fenntartásában.

Finomlisztté őrölve ideális alap bármilyen sütemény, kenyér vagy palacsinta elkészítéséhez, de sűrítéshez is tökéletes. Semleges íze miatt könnyen kombinálható más lisztekkel.

Gluténmentes étrendben a barnarizs-liszt az egyik legbiztonságosabb, legtermészetesebb és legkedveltebb választás, amely mindennapi sütés-főzéshez kiváló.